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Vous souhaitez trancher une baguette bien dorée sans tout écraser ? Ou bien découper une miche épaisse sans qu’elle finisse en miettes ? Le trancheur à pain 035 15 20 peut relever ce défi avec brio. Conçu pour les pains à croûte, les brioches moelleuses et même les gâteaux secs, ce couteau à lame dentée offre une coupe franche, fluide et sans effort à ses utilisateurs.
Ce couteau à pain est utilisé aussi bien en boulangerie que dans les cuisines de particuliers exigeants. C’ est outil simple mais redoutablement efficace dans l’univers des couteaux français.
Livraison et retour
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Garantie
35 €
Le prix d’une pièce artisanale
Le trancheur à pain 035 15 20 est proposé au prix de 35 €.
Vous avez déjà tenté de couper une belle miche encore tiède avec un couteau de cuisine standard ? Au début, tout va bien. Mais, très vite, la croûte résiste. Le couteau glisse, dérape, puis s’enfonce d’un coup sec. Au final, vous vous retrouvez avec la mie écrasée, des tranches irrégulières, et une avalanche de miettes sur le plan de travail. Un massacre pour un pain savoureux.
Ce trancheur à pain est conçu pour éviter ce gâchis. Avec sa longue et tranchante lame dentée, il entame la croûte sans forcer. Il mord proprement dans les pains les plus denses et glisse ensuite dans la mie avec délicatesse, sans la compresser. À chaque passage, des tranches nettes et régulières comme à la boulangerie.
Ce couteau valorise le travail du boulanger, que ce soit un pain de campagne, une baguette artisanale ou même une brioche moelleuse.
Avec ses 20 cm de lame dentée, ce couteau couvre la majorité des usages : baguettes, miches, brioches, pains spéciaux, pains de mie ou encore pains aux fruits secs. Doté d’une longueur généreuse, il permet de trancher en un seul mouvement fluide, réduisant les miettes de mie.
Ce couteau à pain est pensé pour durer. Ses matériaux robustes dotés d’un design équilibré offrent une efficacité constante. Son façonnage denté accroche la croûte sans effort puis il va favoriser une découpe régulière. Vous n’aurez pas à craindre que sa lame ne glisse ou se coince.
L’acier inoxydable martensitique utilisé sur ce couteau atteint une dureté de 56 à 58 HRC. Il offre un excellent compromis entre la résistance à l’usure. De plus, sa lame conserve son tranchant plus longtemps. Même après plusieurs utilisations, le tranchant reste net et efficace.
Elle résiste aussi à l’humidité, ce qui est essentiel quand on travaille des produits frais ou chauds.
Côté prise en main, le manche du trancheur à pain 035 15 20 épouse naturellement la forme de la main. Il contient de l’élastomère thermoplastique ou TPE, un matériau qui garantit une excellente adhérence. Vous êtes gaucher ou droitier, vos mains sèches ou humides, la prise de ce couteau à pain reste agréable.
Ce matériau souple et technique est aussi utilisé dans des contextes alimentaires exigeants : il ne retient ni bactéries ni odeurs. Il reste agréable à tenir pendant de longues sessions. La forme ergonomique du manche permet une prise stable quelle que soit la taille de la main ou la force appliquée.
Vous mangez ou préparez du pain tous les jours ? Ce trancheur à pain 035 15 20 est fait pour vous. Boulangers, pâtissiers, restaurateurs et traiteurs apprécieront la vitesse et la précision de ce couteau lors de son usage. Il offrira des tranches nettes et égales, mais surtout sans miettes inutiles.
Vous faites partie de ceux qui réalisent leur pain au levain à la maison ? Vous aimez accompagner vos repas de tranches fraîches et nettes ? Ce trancheur à pain est un excellent investissement pour un confort quotidien, avec un rendu professionnel.
Particuliers exigeants, chefs, propriétaires de gîtes ou de restaurants, ce couteau vous garantit une découpe nette, sans miettes ni mie écrasée à chaque service. Il s’agit également d’une excellente idée cadeau.
Chez Le Galant, chaque couteau est conçu avec soin et dans le respect du savoir-faire coutelier français. Ce trancheur à pain ne fait pas exception à cette règle. Cet ustensile de pros est pensé pour répondre aux besoins du quotidien sans compromis sur la qualité. Il allie ainsi technicité, robustesse et élégance.
Vous apprécierez sa lame précise et son confort de prise en main. Il s’agit d’un choix raisonné pour les amateurs de bon matériel tout comme pour les professionnels qui veulent un bel outil.
Un entretien simple et régulier permet de conserver l’efficacité de votre trancheur à pain Le Galant. Après chaque utilisation, rincez-le à l’eau tiède, à l’aide d’un chiffon doux. Puis, essuyez-le immédiatement. Évitez le lave-vaisselle qui pourrait altérer le tranchant et le manche à long terme. Avec ces gestes simples, votre couteau restera performant… tranche après tranche.
Envie d’explorer plus loin ? Découvrez notre sélection de couteaux à pains, destiné aux
produits de boulangerie comme les pains et viennoiseries.
Plongez dans l’univers des couteaux français Le Galant, et redonnez à chaque geste en cuisine sa juste valeur.
Le Galant
Vos questions sur l'art
de la coutellerie française
Si vous avez encore des questions ou besoin de plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter. Nous sommes là pour vous aider.
L’acquisition d’un outil d’exception peut se faire directement dans notre boutique de Serrières ou via notre vente en ligne. Faire le choix d’un fabricant indépendant garantit une fabrication artisanale authentique, loin des standards industriels.
Nous utilisons principalement l’acier inoxydable trempé Sandvik 12C27. Ce matériau de haute performance offre une durabilité exceptionnelle et une facilité d’affûtage optimale. C’est l’alliance parfaite entre la technicité moderne et le soin du détail artisan.
Pour préserver la finition de la lame et le manche en bois, le nettoyage doit impérativement se faire à la main, sans trempage. Un simple soin régulier avec une huile naturelle sur le bois et un affûtage léger permettront à votre couteau de traverser les générations.
Un véritable couteau de poche ou couteau de table français se reconnaît à la précision de son montage et à la noblesse de ses matériaux. Au Galant, chaque couteau pliant est le fruit d’une exigence héritée des Compagnons, garantissant une pièce unique habitée par l’expérience de la main.
La France possède un patrimoine exceptionnel en matière de fabrication française. Si le pays est reconnu mondialement pour son haut de gamme, la coutellerie française s’enrichit surtout de ses ateliers confidentiels. Choisir un couteau Le Galant, c’est soutenir un artisanat local et une tradition artisanale qui remonte au XVIIIe siècle.
Choix des options
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